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吉利丁片太腥了怎么辦?其作用有哪些?

發布日期:2020-05-06 16:27:47 | 訪問量:1801次瀏覽 | 分類:行業資訊

  吉利丁片它是是從動物膠原蛋白里提取出來的物質,其主要成分為蛋白質,現在的很多甜品食品制作中,都會用到吉利丁片,是很受大家歡迎的,但有時在食用時會感覺有些腥味,下面萊斯蘭的工作人員向大家介紹一下:吉利丁片太腥了怎么辦?其作用有哪些?


吉利丁片太腥了怎么辦?其作用有哪些?


  一、吉利丁片太腥了怎么辦?

  1. 吉利丁片在下鍋前,先將其浸泡在冷水中,然后用手將水全部擰開瀝干水,然后將吉利丁片放入鍋中進行攪拌,不要直接放入熱鍋中。如果你正在制作的是像奶酪這樣的乳制品的話,你可以多增加鮮奶油的量,這樣還可以掩蓋魚腥味。


  2. 有時使用進口吉利卡丁片,其凝結度較好,片數少,所以相對腥味比較少。


  二、吉利丁片作用有哪些?

  1. 我們的皮膚里面是含有膠原蛋白的,比如皺紋、那些小皺紋的產生是因為膠原蛋白的自然流失和皮膚的老化而造成的,我們適當為身體不充一些膠原進去,皮膚明顯感覺像一個充氣后的球,整個肌膚很快就會恢復彈性。


  2. 吉利丁片直接穿透到真皮層為我們的皮膚補充膠原蛋白,魚膠原粉分子量30萬,含4-8的水分。在使用過后、你可以明顯的感覺到皮膚會變得越來越水嫩,而且更容易上妝,不容易脫妝。

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